İnsan nə qədər yaşlıdırsa, məhsul seçimində bir o qədər diqqətli olmalıdır. Qidalanma mütəxəssisləri deyirlər ki, çörək və digər taxıl məhsulları yemək yaşlı insanlar üçün təhlükəli ola bilər. 60 yaşdan sonra ya bu qidalardan tamamilə imtina etmək, ya da onların rasionda miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq tövsiyə olunur.
BiG.AZ lent.az-a istinadən bildirir ki, çörək və taxıl məhsullarından istifadə insult, diabet və artıq çəki artımı riskini artırır.
Çünki çörək və dənli bitkilər yüksək glisemik indeksə malikdir və bu, onları sağlamlıq üçün potensial təhlükəli edir. Hətta sağlam hesab edilən yulaf əzməsinin tərkibində bitki toksinləri var və həftədə bir dəfədən çox olmayaraq istehlak edilməlidir.
Çörək və taxıl məhsulları artıq çəkisi olmayan, karbohidrat mübadiləsi və insulin müqaviməti normal olan yaşlı insanların pəhrizində qala bilər. Belə hallarda bu məhsulların istifadəsinə icazə verilir, lakin gündəlik hissə 800 qramdan çox olmamalıdır.
Beləliklə, yaşlı insanlar bu tövsiyələrə əməl etməklə öz sağlamlıqlarını qoruya və ciddi xəstəliklərin inkişafının qarşısını ala bilərlər.
