Süd sağlam və qidalı bir məhsul hesab olunur. Ancaq həkimlər onun həddindən artıq istehlakının böyüklər üçün zərərli ola biləcəyini açıqlayıblar.
Lent.az xəbər verir ki, buna görə mütəxəssislər gündəlik süd içməyi və ya bu məhsulu çox miqdarda istehlak etməyi məsləhət görmürlər.
Həkimlərin sözlərinə görə, süd balanslaşdırılmış pəhrizin vacib hissəsidir. Bədəni zülallar, yağlar, minerallar və vitaminlər kimi vacib qidalarla təmin edir. O, həmçinin sümük möhkəmlənməsini və sıxlığını artırır. Ancaq artıq süd sağlamlığa zərər verə bilər.
Mütəxəssislər qeyd edir ki, südün tərkibində D-qalaktoza var ki, onun artıqlığı sistemli oksidləşdirici stress yarada bilər və xroniki iltihabla yanaşı müxtəlif xəstəliklərə səbəb olma ehtimalı var.
Tədqiqatlar həmçinin süd istehlakı ilə osteoporoz, qırıqlar və ölüm arasında əlaqə olduğunu göstərir. Böyük miqdarda süd içmək bu problemlərin inkişaf riskini artıra bilər.
Süd və süd məhsullarının tərkibində süd şəkəri, laktoza olduğunu da xatırlamaq lazımdır. Bir çox insanda laktozaya qarşı dözümsüzlük var. Bundan əlavə, bir çox böyüklər təmiz südü emal etmək üçün fermentativ aktivliyi azaldıblar. Bu da süd içdikdən sonra mədə narahatlığı, ağrı və ürəkbulanma ilə nəticələnir.
